come fare mojito a casa

Come fare il mojito e l’alojito a casa. Sai la differenza?

Il mojito è un famoso cocktail di origine cubana ottenuto con rum (o ron), zucchero di canna, lime, foglie di menta o di hierba buena, soda e lo puoi fare in tutta tranquillità anche a casa. Non sono amante degli alcolici e prima del mio anno sabbatico in Repubblica Dominicana non avevo mai assaggiato tantomeno bevuto un mojito e in generale un cocktail alcolico. Poi è successo per caso. Un giorno, il mio compagno, dominicano, mi ha preparato su una delle spiagge più belle dei Caraibi una versione light del mojito per bevitori molto occasionali come me, ovvero con poco rum e tanta soda. Che mi è piaciuto molto. Poi ho scoperto l’alojito…
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