torta margherita soffice con aloe vera

Torta margherita con Aloe Vera dominicana

Ecco la prima ricetta che pubblico ed essendo amante dei dolci non potevo non iniziare da una fantastica torta margherita sofficissima, tra l’altro la mia preferita, con Aloe Vera dominicana. Una ricetta di una torta semplice da fare.

Eccellenti proprietà nutritive

L’Aloe Vera è un toccasana per il benessere e la bellezza (per approfondire leggi Le eccellenti proprietà dell’Aloe Vera dominicana) ma anche per una cucina sana e naturale. Con questa ricetta potrai fare una torta margherita sofficissima con Aloe Vera ma anche con altri ingredienti della Repubblica Dominicana, come il lime e lo zucchero di canna. Che insieme a cacao, riso, caffè rappresentano la base della cucina dominicana (leggi anche questi post La cucina dominicana a Expo Milano 2015  e Repubblica Dominicana al Touring: ecoturismo, produzioni bio e sorpresa su Samanà).  Buon appetito!

Ricetta della torta margherita soffice con Aloe Vera

Ingredienti (per 8 persone):

  • 4 uova
  • 150 g di farina 00 per torte
  • 200 g di zucchero bianco
  • 150 g di fecola
  • 100 g di burro
  • 150 ml di latte intero
  • una bustina di lievito per dolci
  • succo di mezzo lime
  • un pizzico di sale fino
  • zucchero di canna q.b. per cospargere la torta
  • 20 ml di Aloe Vera Gel (lo trovi nello Shop di Forever Living)

Preparazione:

separa i tuorli dagli albumi e monta quest’ultimi a neve dopo aver aggiunto un pizzico di sale. Sbatti i tuorli, aggiungi lo zucchero bianco e amalgama bene fino a quando non si ottiene un composto cremoso. Quindi aggiungi al composto di tuorli e zucchero il burro ammorbidito (io lo faccio sempre ammorbidire nel microonde alla temperatura più bassa e per circa un minuto) e amalgama ancora per ottenere un composto ancora più morbido. Quindi aggiungi sempre al composto di tuorli e a pioggia la farina, la fecola, il lievito e il latte intero. Continua ad amalgamare. Se necessario aggiungi altro latte. Aggiungi infine gli albumi montati a neve, il succo di limone e l’Aloe Vera Gel. Imburra una teglia da forno, spolverala con la farina, e versa il composto. Livellalo e inforna a 200° C per 25 minuti. Spolvera la torta con lo zucchero di canna.

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Foto: © Alusha – Fotolia.it

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