impara lo spagnolo

Impara lo spagnolo, se ti vuoi trasferire!

Si è appena conclusa a Milano, sabato scorso, la Bit, Borsa internazionale del turismo. Ovviamente non potevo non andare allo stand della Repubblica Dominicana, dove mi sono soffermata a lungo parlando con il personale dell’Ente del Turismo dominicano a Milano. Ho cercato di raccogliere informazioni comunque un po’ ovunque per eventuali progetti come travel blogger e parlando con i diversi operatori del settore è emerso un dato che condivido in pieno: se ti vuoi trasferire devi imparare le lingue, quindi se ti vuoi trasferire in Repubblica Dominicana, impara lo spagnolo! (leggi anche 3 cose da sapere per trasferirsi all’estero)
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platanto fritto

Platano fritto in salsa (los tostones)

 

Innanzitutto, che cos’è il platano? Il platano è un frutto tropicale che appartiene alla famiglia delle banane: ecco perché all’inizio, quando arrivai a Santo Domingo, lo confondevo con le banane, tant’è che una volta, convinta di aver comprato appunto una banana, lo mangiai, esclamando poi che era una banana disgustosa! Il platano infatti assomiglia alla banana, ma è più lungo, anche fino a 40 centimetri, e, soprattutto, si mangia cotto! In genere fritto, ma anche bollito in una zuppa o come purè. Il platano fritto (los tostones), comunque, per via della cottura, è più difficile da digerire.

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lago enriquillo

Il lago Enriquillo e i coccodrilli americani

Se hai voglia di fare una bella, anche se impegnativa, escursione in Repubblica Dominicana, ti consiglio di visitare il lago Enriquillo con i suoi coccodrilli americani. Si trova in una zona lontana dai circuiti turistici, ovvero al sud della Repubblica Dominicana (leggi anche Pedernales e la sua natura selvaggia), quasi ai confini di Haiti. Però vale davvero la pena visitare il lago e con esso tutta la zona circostante. Perché non mi stuferò mai di dirlo, Santo Domingo non ha solo lo sballo ma anche, e soprattutto, una natura che non aspetta altro di essere esplorata: laghi, lagune, cascate spettacolari, grotte… A proposito, organizzo con Criand Tour Operator un Viaggio alla scoperta del sud dominicano: vieni?
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depurare l'organismo con l'aloe

Depurare l’organismo con l’Aloe: tutti pazzi per il Clean 9

Pare, a leggere i tabloid, che anche la celebrity Victoria Beckham abbia provato il Clean 9 di Forever Living, un programma per depurare l’organismo con l’Aloe Vera della Repubblica Dominicana (leggi Le eccellenti proprietà dell’Aloe Vera dominicana)con ottimi risultati sulla forma fisica e sulla pelle. Utile anche in vista della primavera (leggi Come rinnovare il corpo in primavera).
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bruschette con avocado

Bruschette con avocado e wurstel

 

L’avocado è un frutto tropicale che si può trovare facilmente in commercio e che si presta a diversi usi. Io l’avocado della Repubblica Dominicana lo trovo fantastico, e lo mettevo praticamente in quasi tutti i piatti. Sono perfino riuscita a fare delle ottime bruschette con avocado a pezzi (come quelle descritte sotto). Ma puoi fare anche per esempio bruschette con salsa di avocado, bruschette con avocado e tonno, bruschette con avocado e salmone! Tutte buonissime!

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occhi irritati dal sole

Occhi irritati dal sole caraibico? Ecco cosa fare

Potrei passare per pazza, ma io il sole e il caldo dei Caraibi li sopporto ben poco (e questo è uno dei motivi per cui, dopo un anno, sono tornata in patria, almeno per il momento): spossatezza, pressione bassa, occhi irritati dal sole sono alcuni dei piccoli fastidi che ho avuto in quell’isola, bella, ma matta. Io sono anche un caso a sé, perché ho la carnagione e gli occhi chiari. Però, credimi, il sole ai Caraibi è davvero forte!
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saona e catalina

Saona e Catalina: escursione di gruppo o privata?

Da Bayahibe partono tutte le imbarcazioni per le meravigliose isole Saona, la perla dei Caraibi, e Catalina. Attraccate a una delle spiagge più belle dei Caraibi, tra le 10 spiagge più belle della Repubblica Dominicana, se ne vedono di ogni tipo: barche per la pesca, lance fino a trenta persone, catamarani e barche Vip, o luxury boat, per escursioni da sogno (leggi anche Escursione in barca privata all’isola Saona: playa Tao). Quindi, per fare un’escursione a Saona e Catalina c’è veramente solo l’imbarazzo della scelta.
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