luoghi di interesse di Santo Domingo Capitale

I principali luoghi di interesse di Santo Domingo Capitale

Tra le escursioni da fare a Santo Domingo, non può mancare la visita ai principali luoghi di interesse di Santo Domingo Capitale. Tappa fondamentale per chi visita la Repubblica Dominicana, Santo Domingo è una vivace capitale che offre cultura, shopping, cucina e movida (leggi appunto Santo Domingo Capitale: cultura, shopping, cucina e movida) e che si può visitare anche in una giornata intera. Musei, giardini, quartieri caratteristici, ristoranti d’élite e tanto altro: ecco i principali luoghi di interesse di Santo Domingo Capitale.

I principali luoghi di interesse di Santo Domingo Capitale

Prima di passare in rassegna i principali luoghi di interesse di Santo Domingo Capitale, ti consiglio di leggere il post Vacanza a Santo Domingo: 8 cose da sapere che può esserti appunto d’aiuto in merito a cosa sapere su Santo Domingo se stai programmando il tuo primo viaggio.

Ciudad colonial, ovvero il centro storico

Unica al mondo grazie alla presenza di luoghi iconici e affascinanti costruzioni in stile coloniale, è il primo insediamento ancora esistente creato da Cristoforo Colombo nel Nuovo Mondo.

Tra i principali luoghi di interesse di Santo Domingo Capitale, i numerosi monumenti della zona coloniale sono:

  • la cattedrale di Santa Maria de la Incarnación, la Fortaleza Ozama e l’Alcazar de Colon, tutti risalenti al XVI secolo;
  • Reloj de Sol, una meridiana del ‘700, la residenza del governatore Nicolas de Ovando e il Palacio de los Capitanes;
  • il Parque Colon e il Faro a Colon dedicati al navigatore genovese.

La città coloniale si visita tranquillamente a piedi, passeggiando tra case colorate, pittoreschi bar e ristoranti. In alternativa, è possibile noleggiare delle biciclette oppure, per chi preferisce la comodità, a bordo di macchine vintage americane che percorrono l’iconica “Ruta del Chivo”, un percorso che attraversa monumenti, mausolei ed edifici dedicati al dittatore dominicano Rafael Leonidas Trujillo.

luoghi di interesse di Santo Domingo Capitale

Numerosi musei

Molti anche i musei tra i luoghi di interesse di Santo Domingo Capitale assolutamente da visitare, quali:

  • il Museo dell’Uomo Dominicano con una ricca collezione di arte precolombiana;
  • il Museo di Arte Moderna;
  • il Museo Nazionale di Storia e Geografia;
  • il Museo di Storia Naturale;
  • il Museo della Porcellana e le Gallerie d’Arte Contemporanea;
  • il Museo del Ron y la Caña. Quest’ultimo è un edificio del XVI secolo, interamente dedicato al rum e alla canna da zucchero, due prodotti importantissimi per il Paese, esportati in tutto il mondo. La storia e le varie fasi della produzione di queste ricchezze enogastronomiche della Repubblica Dominicana vengono raccontate attraverso fotografie dei “Roneros” (i produttori di rum) e la voce degli esperti. Al termine del percorso, chi lo desidera può assaggiare ed eventualmente acquistare le diverse varietà di distillato prodotte in loco, tra cui il Bermudez, il Brugal, il Barcelo, il Siboney e il Macorix. Se ti stai chiedendo cosa comprare a Santo Domingo, ecco, non puoi non acquistare il rum, per te o come prezioso regalo. Ma non solo: leggi I souvenir tipici di Santo Domingo che non devono mancare in valigia!

Il Giardino Botanico

Per una pausa rilassante tra una tappa e l’altra si consiglia il Jardin Botanico Nacional, un’oasi verde in città che con la sua vegetazione tropicale rigogliosa e i suoi 2 km di estensione rappresenta il giardino più grande e meglio conservato dei Caraibi.

giardino botanico tra i luoghi di interesse di Santo Domingo Capitale

Quartiere di Santa Barbara

Da scoprire anche la zona di Santa Barbara, un quartiere ai margini della zona coloniale diventato famoso grazie ai i suoi graffiti. Il modo più originale per girare questa parte della città è il trikke (da Wikipedia), una sorta di monopattino elettrico o a propulsione muscolare ideale per muoversi agilmente mentre si osservano le opere di street art.

Laboratori di cioccolato con corsi di cucina

Un tour all’insegna del gusto è la Kah Kow Experience, ideale per conoscere le origini del cioccolato e le varie fasi della produzione di questo prodotto amato da grandi e piccoli di tutto il mondo. L’esperienza si conclude nella Sensory Room, dove il potere del cacao riesce a risvegliare tutti e cinque i sensi. Infine, per chi volesse, vengono organizzati corsi di cucina per realizzare tavolette di tutti i tipi e laboratori per la produzione di saponi e creme a base di cacao.

Ristoranti dell’élite dominicana

La cucina creola dominicana è la migliore dei Caraibi. Quindi non puoi non fare una tappa nei principali ristoranti d’élite della capitale. A cena, un indirizzo da non perdere è il Buche’ Perico, dove lo chef propone piatti rivisitati della tradizione dominicana, come i bollitos de yuca (palline di yucca fritte in padella ripiene di formaggio accompagnate da crema di cocco e chutney di ananas), el chivo criollo (capra cucinata alla creola servita con patate americane e cipolla) e, per dolce, una versione moderna del majarete, una sorta di budino, fatto con farina di mais, latte di cocco, zucchero, cannella e vaniglia con sciroppo di uva passa.

Per chi vuole optare per qualcosa di più leggero, il  Time dello chef Saverio Stassi propone una cucina vegetariana invitante che enfatizza i prodotti biologici del territorio.

Altri locali frequentati dall’élite dominicana sono il Bar Lucia203, dove si balla musica latina, e la Casa de Teatro con un calendario ricco di spettacoli, concerti ed eventi per tutti i gusti.

Cosa vedere nella Repubblica Dominicana oltre alla capitale? Leggi: 5 escursioni di mare da fare a Bayahibe, 3 escursioni di terra da fare a Bayahibe, 5 cose da vedere e fare a Samana e dintorni

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Foto: © Ministero del turismo Repubblica Dominicana