bruschette con avocado

Bruschette con avocado e wurstel

 

L’avocado è un frutto tropicale che si può trovare facilmente in commercio e che si presta a diversi usi. Io l’avocado della Repubblica Dominicana lo trovo fantastico, e lo mettevo praticamente in quasi tutti i piatti. Sono perfino riuscita a fare delle ottime bruschette con avocado a pezzi (come quelle descritte sotto). Ma puoi fare anche per esempio bruschette con salsa di avocado, bruschette con avocado e tonno, bruschette con avocado e salmone! Tutte buonissime!

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occhi irritati dal sole

Occhi irritati dal sole caraibico? Ecco cosa fare

Potrei passare per pazza, ma io il sole e il caldo dei Caraibi li sopporto ben poco (e questo è uno dei motivi per cui, dopo un anno, sono tornata in patria, almeno per il momento): spossatezza, pressione bassa, occhi irritati dal sole sono alcuni dei piccoli fastidi che ho avuto in quell’isola, bella, ma matta. Io sono anche un caso a sé, perché ho la carnagione e gli occhi chiari. Però, credimi, il sole ai Caraibi è davvero forte!
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saona e catalina

Saona e Catalina: escursione di gruppo o privata?

Da Bayahibe partono tutte le imbarcazioni per le meravigliose isole Saona, la perla dei Caraibi, e Catalina. Attraccate a una delle spiagge più belle dei Caraibi, tra le 10 spiagge più belle della Repubblica Dominicana, se ne vedono di ogni tipo: barche per la pesca, lance fino a trenta persone, catamarani e barche Vip, o luxury boat, per escursioni da sogno (leggi anche Escursione in barca privata all’isola Saona: playa Tao). Quindi, per fare un’escursione a Saona e Catalina c’è veramente solo l’imbarazzo della scelta.
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dentista a santo domingo

Dentista a Santo Domingo? Eccone uno bravo (per me)

Sono molti gli italiani, residenti o semplici turisti, che non appena si trovano a Santo Domingo ne approfittano per andare dal dentista. Perché a Santo Domingo i dentisti non sono solo economici, ma anche bravi professionisti e spesso tecnologicamente evoluti. Quindi: stai cercando un dentista a Santo Domingo? Eccone uno bravo, per me (leggi anche Sanità a Santo Domingo e rischi per la salute).
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proprietà dell'aloe vera

Le eccellenti proprietà dell’Aloe Vera dominicana e non

Le eccellenti proprietà dell’Aloe Vera, dominicana e non, sono note in tutto il mondo.Fanno bene per il proprio benessere ma anche in cucina (per esempio puoi preparare un ottimo Risotto con radicchio e Aloe Vera) e per gli animali (leggi il post L’Aloe Vera va bene anche per gli animali?). In Repubblica Dominicana c’è un’importante piantagione di Aloe Vera Barbadensis Miller e io sono stata la prima italiana ad averla visitata! Si tratta di una piantagione maestosa, curata nei minimi dettagli dalla popolazione locale, dominicana e haitiana. Uno spettacolo di natura che non può che sorprendere.
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balene di samanà

Le balene di Samanà: le puoi vedere da gennaio a marzo

Chi va a Santo Domingo in questo periodo è molto fortunato, perché può vedere le balene di Samanà che, in genere, si possono avvistare da gennaio a metà marzo. Alcune agenzie propongono escursioni anche fino a metà aprile, ma è un rischio. Infatti, l’anno scorso, una mia cara amica ha fatto l’escursione con un’agenzia a metà aprile e non ha visto una balena! Se poi dopo l’osservazione delle balene vuoi fare altre escursioni le trovi nel post 5 cose da vedere e fare a Samana e dintorni
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