come fare per realizzare un desiderio

Come fare per realizzare un desiderio in 10 passi

Nelle mie varie difficoltà, mi reputo una persona abbastanza fortunata perché ho realizzato molti, se non tutti, i miei progetti di vita. Compreso quello di trasferirmi, anche per solo per un anno sabbatico, a Santo Domingo. E per imparare a realizzare i miei obiettivi ho letto e studiato tanto, ho frequentato corsi, e ho seguito percorsi di coaching e psicoterapia. Se ti stai chiedendo come fare per realizzare un desiderio, per esempio quello di vivere a Santo Domingo, come avevo io, o in qualsiasi altro Paese del mondo, leggi i consigli del coach: in 10 passi se sarai motivato e costante ce la farai.
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bocconcini di carne di vitello alla creola

Bocconcini di carne di vitello alla creola

La carne è uno degli alimenti principali dell’alimentazione dominicana, insieme all’arroz blanco (riso bianco). Viene cucinata in diversi modi, ma alla creola è secondo me la più gustosa, così come il pesce. E non è difficile prepararla. Ho imparato a cucinare alla creola perfino io, che sono negata in cucina, unendo però un po’ di cucina italiana. Come in questa sfiziosa ricetta di bocconcini di carne di vitello alla creola.
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piatti tipici della cucina dominicana

Piatti tipici della cucina dominicana: 3 ristoranti top

Ho già scritto diverse volte che la Repubblica Dominicana non è solo divertimento e sballo, ma molto, molto di più. Anche, sembra strano, un’esperienza religiosa. E non c’è solo il mare, ma tanto altro, come sport ed ecoturismo e cucina! Infatti, può rivelarsi anche una straordinaria esperienza culinaria con chef stellati che firmano i piatti tipici della cucina dominicana dei migliori ristoranti (leggi anche Cosa e dove mangiare in Repubblica Dominicana).
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stare con le infradito

Stare con le infradito tutto l’anno non ha prezzo

È uno dei lati positivi di vivere in Repubblica Dominicana: stare con le infradito tutto l’anno. E questa comodità mi manca molto, non fosse altro perché soffro terribilmente di alluce valgo, a entrambi i piedi. Ma non ho ancora il coraggio di farmi operare. Stare con le infradito ai piedi tutto l’anno e nell’acqua del mare, passeggiare sulla spiaggia, farsi accarezzare il viso dal vento caldo: un pieno di benessere. E puoi dire veramente addio a cattiva circolazione, ritenzione idrica, gonfiore e dolore alle gambe.
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lavorare nei villaggi turistici

Lavorare nei villaggi turistici di Santo Domingo? Ecco chi cerca

Me lo chiede Tamara. Mi scrive che vorrebbe andare a lavorare in un villaggio turistico a Santo Domingo. Molti mi scrivono per chiedermi che lavoro si può fare a Santo Domingo, come si fa ad andare a lavorare nei villaggi turistici di Santo Domingo, se conviene investire e nel caso qual è il budget richiesto. Lavorare nei villaggi turistici per iniziare a conoscere la Repubblica Dominicana per me è una buonissima idea.
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italiano trovato morto a santo domingo

Italiano trovato morto a Santo Domingo. Isola pericolosa?

Un altro italiano trovato morto a Santo Domingo, precisamente a Pedernales, nella costa sud ovest dell’isola. Non è il primo caso. Di italiani morti a Santo Domingo ce ne sono stati parecchi, specie negli ultimi anni. In questo caso si tratta di un collega, Paolo Moschini, giornalista di Mantova. Sarebbe morto a seguito di un’aggressione o per overdose di alcol. La notizia è comparsa su molti giornali e sul web. E alla notizia di un italiano trovato morto a Santo Domingo, in rete si legge di tutto e soprattutto si cerca una risposta alla domanda se sia un’isola pericolosa. Ti dico cosa ne penso io, in base alla mia esperienza.
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uomo con leone marino al dolphin discovery punta cana

Tutto nuovo il Dolphin Discovery di Punta Cana

L’avevo visto per la prima volta ad aprile di due anni fa, il Delphin Explore di Bavaro Punta Cana. Finalmente, nella rosa delle escursioni proposte dal villaggio turistico in cui ero ospite, c’era qualcosa di diverso dalle solite gite a Saona o con i quad in mezzo alle piantagioni di canna da zucchero, o per fare snorkeling o diving. E da qualche mese, il delfinario più grande dell’isola della catena Dolphin Discovery di Punta Cana, nel sud est del Paese, situato su una spiaggia bellissima è stato rinnovato. Per far nuotare i turisti insieme ai delfini.
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come spedire pacchi in repubblica dominicana

Come spedire pacchi in Repubblica Dominicana

Trasferirsi, anche solo per un anno sabbatico, dall’altra parte del mondo ha un costo. Per fortuna, non essendo stata la mia una scelta definitiva, non avevo mobili, elettrodomestici, tv da portare con me, anche perché avevo affittato una casa arredata. Però avevo vestiti, libri (che a Santo Domingo scarseggiano, certo è che non c’è la Feltrinelli), creme varie, pentole, asciugamani ecc. da portare assolutamente e tutto in una valigia ovviamente non ci stava. È iniziato il calvario: come potevo fare per portarmi tutta questa roba? Illuminazione: faccio dei pacchi. Bene: ma poi come spedire pacchi in Repubblica Dominicana? Te lo dico.
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cioccolatini con liquore

Cioccolatini con liquore fatti in casa

Non so te, ma io senza cioccolato non potrei vivere. Alla fine non è che mi piacciono tutti i dolci, ma il cioccolato sì, molto, ne vado veramente matta. Ancor di più quando ho letto che il cioccolato fondente, con almeno il 70 per cento di cacao, ha proprietà terapeutiche. Per esempio, grazie agli antiossidanti che contiene, come i flavonoidi, è un buon alleato contro le malattie cardiovascolari. In commercio comunque si trovano diverse specie di cioccolato. E io ho inventato questa originale ricetta: cioccolatini con liquore fatti in casa. Dove il liquore è la mamajuana, il tipico rum dominicano, da mettere in valigia insieme ad altri tipici souvenir. Continua a leggere…